Шоколадный пудинг с бананом на овсяном молоке

Поговаривают, что первые пудинги придумали британские экономные хозяйки. И десертом его даже сложно было назвать — всего лишь смесь остатков, что накопилась за день, в форме колбаски. Сейчас же мы привыкли к сладкому, воздушному и десертному варианту пудинга.

Ингредиенты

Процесс приготовления

1
Налить молоко в глубокую миску. Добавить крахмал и сахар, хорошо перемешать, не взбивать.
2
Получившуюся смесь процедить через марлю. Лучше сразу брать металлическую емкость.
3
Поставить на плиту, постоянно помешивая, нагреть до загустения.
4
Добавить горячий шоколад. Предварительно натереть на терке или наломать в крошку. Это делается для того, чтобы было проще замешать его в одну консистенцию.
5
Подождите, пока шоколад полностью растает. Затем нужно перелить получившийся пудинг в стеклянную форму и поставить в холодильник минимум на 12 часов.
6
Убедитесь, что пудинг достаточно остыл и загустел. Переверните форму и разложите его по стаканам, украсив банановым пюре, шоколадом и овсяными хлопьями.

Источник: unsplash.com

Готово! Идеально подходит для домашних осенних вечеров.