Назад
40-60 мин
Обед
4 порции
Картофельно-сливочный суп на миндальном молоке
Видео-рецепт
Ингредиенты
- Миндальное молоко Velle – 500-600 г
- Сливочный сыр – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Картофель – 4 шт.
- Растительное масло
- Соль
- Мускатный орех
- Микрозелень
- Мак
Процесс приготовления
- Чистим картофель, репчатый лук, чеснок, всё произвольно нарезаем.
- Разогреваем в кастрюле растительное масло и начинаем обжаривать, сначала чеснок, затем лук и картофель.
- Жарим 10-15 минут, потом вливаем миндальное молоко, даём закипеть и варим еще 10 минут.
- Пробиваем суп блендером, добавляем соль, мускатный орех и сливочный сыр, всё перемешиваем.
- При подаче суп украшаем микрозеленью, мускатным орехом и маком.
1
2
3
4
5
