Картофельная запеканка с индейкой на кокосовом молоке

У этого блюда множество вариаций: кто-то готовит классическую запеканку с фаршем или экспериментирует, добавляя вместо обычной картошки батат. Однако запомнится оно сырной ароматной корочкой и сливочно-кокосовым вкусом!

Ингредиенты

Процесс приготовления

1
Очистите картофель и морковь, нарежьте тонкими пластинами.
2
Мелко нарежьте индейку, предварительно тщательно промойте ее.
3
В отдельной емкости взбейте яйцо с кокосовым молоком «Vellе», добавьте измельченный чеснок и прованские травы.
4
Возьмите глубокую форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом, в том числе по краям.
5
Выкладывайте ингредиенты слоями: индейка, картофель, морковь, снова картофель и так далее. Не забывайте солить и перчить каждый слой. Оставшиеся масло распределите также по слоям для сочного сливочного вкуса.
6
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запеканку на полчаса.
7
Равномерно посыпьте ее тертым сыром и отправьте в духовку еще на 20-30 минут.

Источник: unsplash.com

Перед подачей на стол подождите 10-15 минут, чтобы запеканка немного остыла. Лопаткой и ножом нарежьте ее на кусочки. Хрустит… Приятного аппетита!